Gnocchi col botto a Derovere: la sagra quest'anno ha segnato il pienone per tutte le giornate in programma. E in cucina le cuoche hanno impastato senza sosta gli gnocchi, piatto forte della kermesse

Derovere ha fatto il pieno anche quest'anno, con le 6 serate della Sagra dello Gnocco, tradizionale kermesse che giunge quest'anno alla sua 41esima edizione e per la quale la ProLoco ha scelto di ispirarsi al tema della pace, inondando le strade di bandierine dei diversi paesi del mondo, a significare l'unità dei popoli.

Baciate dal bel tempo e dalle temperature piacevoli, le giornate di sagra hanno visto migliaia di persone raggiungere il piccolo comune della bassa cremonese per assaggiare i rinomatissimi gnocchi, rigorosamente fatti a mano dalle esperte volontarie e cuoche del paese e dei paesi limitrofi; mani esperte che hanno lavorato patate e farina, formando l'impasto da cui formare i cordoncini e trasformarli in simpatici e gustosi gnocchi, pronti da cuocere e condire con pomodoro, ragù o gorgonzola.

Non sono mancati i momenti di intrattenimento, come la serata dedicata alla musica con la gara canora del Cantadruer, la mostra d'arte contemporanea "Presenze" dell'artista Alessio Cremonesi o i momenti dedicati ai più piccoli con spettacoli teatrali, laboratori e gonfiabili; commovente anche rivedere dopo tanti anni una vetrina del paese, dove ormai da tempo non esistono più negozi nè botteghe, tornare ad animarsi ed accendersi come nel passato, grazie all'installazione realizzata con i materiali che erano esposti nell'ex negozio di Corso Campi a Cremona "Tè per due", storico negozio di Giorgio Soldi in attività dal 1980 al 2019. 

Tanti i volontari che anche quest'anno si sono messi a disposizione, molti i giovani intervenuti e tanta passione degli organizzatori; naturalmente la buona cucina la fa da padrona e la ricetta segreta di Derovere anche quest'anno non si è riusciti a farsela rivelare. Ma forse è meglio così! E intanto gli organizzatori della Proloco stanno già progettando l'appuntamento del prossimo anno, che segnerà la 42esima edizione di una festa nata per il paese e diventata negli anni un punto di riferimento ed un appuntamento immancabile per l'intera provincia e oltre.