Birra Mostaccina Curtense, Tortelli Cremaschi e Cremaschine di Anna Maria Mariani (Regina del Tortello), Birre & Mondo Crudele: seratona in arrivo

In Franciacorta, non fanno bene solo gli spumanti Metodo Classico e i bianchi e rossi fermi. Da quelle parti della provincia di Brescia, dove i monti cullano il lago d'Iseo, beh, fanno bene pure le birre. Merito anche del microbirrificio Curtense, nato dalla passione, coltivata fin dal 1998, diventata realtà nel 2011, con la nascita appunto della realtà produttiva artigianale, laboratorio straordinario che predilige materie prime locali, ingredienti agricoli bresciani, scelti accuratamente – e in alcuni casi prodotti – per gli ingredienti delle birre prodotte. Ah ... una birra è stata dedicata all'ex bomber Operaio Dario Hubner. Le particolari caratteristiche organolettiche dell'acqua di Monterotondo rendono poi le birre franciacortine un prodotto, artigianale, unico. Ebbene, giovedì 6 febbraio, una bella sinergia tra "Birre & Mondo Crudele" (straordinaria Bottega Birraia di Crema in via Ponte Furio), quelli del Curtense e l'Agriturismo Loghetto, nella capitale del Granducato del Tortello, proprio al Loghetto, con inizio alle ore 20, presenteranno, con una serata ad hoc, la "Mostaccina", la birra del Tortello (ah i Tortelli Cremaschi ovviamente sono quelli della Regina del Tortello Anna Maria Mariani) e delle Cremaschine (frollini morbidi col ripieno del Tortello), dolci unici (qualcosa di diverso dalle solite rivisitazioni dei Tortelli vestiti da dolci, diffusi in tutta Italia). Informazioni e prenotazioni per la serata: 348 3513186)...