Tutto pronto all’ex Chocabeck: lunedì aprirà il ristorante Bonacasa

L'ora dell'apertura è giunta: il ristorante Bonacasa spalanca le sue porte il prossimo lunedì 10. Il nuovo locale sorto fra i muri che fino a poco tempo fa ospitavano il Chocabeck sotto i portici di Piazza Stradivari ha ora un nuovo stile, una nuova anima e un menu tutto da scoprire. In cucina ci lo chef pontevichese Valter Patricelli, cuoco di grande esperienza che ha già due locali di successo in Cina nei quali propone cucina italiana di pesce. Insieme a lui un altro socio di Pontevico, Fabio Bosio. La squadra si completa con Darix Fusini di Cortemaggiore e con Giorgio Bonacasa di Vigevano, che ha "prestato" il nome al locale. Ad accogliere i clienti nel nuovo spazio fresco di ristrutturazione ci sará anche un dipinto a tutta parete che riproduce una celebre opera dell'Arcimboldo realizzata dal pittore magiostrino Rodolfo Bersani. "Per la prima settimana non faremo giorni di chiusura, mentre poi faremo riposo il martedì sera e il mercoledì a pranzo" ci spiega chef Patricelli.