Già ma il Torrone di Crema la meriterebbe una passerella alla Festa del Torrone?

Lo sapete che al torrone di Cremona, beh da anni prova a replicare quello di Crema, con una produzione artigianale di una delle più qualificate gelateria - pasticceria d’Italia? Materie prime di pregio e una torronatrice a bagnomaria degli anni Cinquanta riadattati: questi i segreti di coi quali il Maestro Gelataio Mauro Bandirali ottiene il suo torrone, friabile e ricco di mandorle di Bitritto. Albume e zucchero di canna gli altri unici ingredienti, agitati e scaldati per una decina di ore prima della mantecatura con le mandorle. Il Torrone Cremasco meriterebbe una passerella alla Festa del Torrone di Cremona, no?