Il Salame (Nobile o no?) con la Muffa nera non va. Quella bianca invece va bene, anche da tagliare con la pelle: Chef Sergio Brambini, si fa Alchimista

Con la sua cucina, chef Sergio Brambini, incanta (pure il cuoco più televisivo del mondo si è lasciato sedurre dai piatti del mitico Brambini) e non stanca, nel suo ristorante (alla frazione Colombare di Moscazzano, là dove il mondo finisce e ... inizia l'incanto) Hostaria San Carlo. E pure via social, coi suoi video, colui il quale prese per la gola, coi Tortelli Cremaschi, l'illustre collega Borghese, va forte. In rete infatti impazza il Sergio, in versione alchimista, che spiega (in breve): "Il Salame, con la Muffa nera non va. Quella bianca invece va bene, anche da tagliare (e poi mangiare) con la pelle". Già, ma il salame del video, ecco sarà un Nobile Cremasco, o no? Mah ...