L’Uva Fragola? A Moscazzano, paese da Oscar grazie al filmone Call me by your name, arricchisce un intrigante e gustoso risotto…

"In cucina le cose buone richiedono tempo, pazienza…e un pizzico di sana follia.
In questo nuovo piatto si incontrano l’anima della nostra terra e la voglia di esplorare abbinamenti inattesi.
Carnaroli Riserva San Massimo, Uva fragola fermentata da noi, Lonzino essiccato, Foglie di Nasturzio pepe e acetosella, Gel al Gin Tonic (Gin Berto Dry in infusione al rosmarino & Tonica Tassoni Superfine).
Un piatto da ascoltare oltre che da degustare, ci trovate come sempre immersi nel verde della campagna cremasca, a Moscazzano”.

Così hanno postato via social quelli dell’Agriturismo (il loro Nobile Salame Cremasco è arrivato a Milano, alla rassegna enogastronomica “Golosaria”) Chioso di Sotto di Moscazzano, paese da Oscar grazie al filmone Call me by your name.