Grandioso nel Granducato del Tortello: l'Oste Commenda (Trattoria Al Balurdù) Brambilla, in Tv... per parlare di Tortelli Cremaschi

L'Oste Commenda Claudio Brambilla, patron della Trattoria Al Balurdù di Crema, a breve, nell'ambito della trasmissione, enogastronomica, Via Verdi, parteciperà alla realizzazione di un servizio televisivo, dedicato al Tortello Cremasco, poi inserito e trasmesso nel circuito editoriale Telearena. Ebbene, Al Balurdù, la moglie del Commenda Sara, in cucina, prepara Tortelli Cremaschi classici tradizionali e in versione pasta integrale, seguendo la ricetta, storica, della bisnonna di Claudio, Natalina.