Pure il misterioso Giacomo Casanova conosceva e apprezzava il mistico Granone Lodigiano, il formaggio capostipite dei grana, oggi prodotto dal caseificio Pozzali Bella Lodi

"A Lodi, Giacomo Casanova va a comprare libri. E finisce per mettere in discussione il nome di un formaggio.
Nelle sue Memorie racconta la sorpresa di trovare in città anche alcuni testi tradotti. Fino a quel momento, confessa, Lodi gli sembrava degna di considerazione soprattutto per il suo eccellente formaggio, che, per altro, tutta l'Europa ingrata chiama parmigiano.
'Europa ingrata: Casanova non si limita ad apprezzare il formaggio. Rivendica il luogo da cui proviene.
'Quel formaggio in realtà non è di Parma ma di Lodi'.
La precisazione gli sta tanto a cuore che racconta di averla aggiunta, quello stesso giorno, al dizionario dei formaggi che aveva cominciato a scrivere e che avrebbe poi abbandonato.
Il dizionario rimase incompiuto. Nelle Memorie, quella precisazione è rimasta".

Così hanno postato via social quelli dello storico, leggendario, premiato e premiante Caseificio Bella Lodi (Pozzali Lodigrana) di Casaletto Ceredano. Da quelle parti del Granducato del Tortello, attenti alle tradizioni passate producono ancora il Granone Lodigiano Pat, un prodotto dall'importanza storica e culturale assoluta, considerato il capostipite di tutti i formaggi della sua categoria, la cui genesi risale ai monaci Cistercensi del Medioevo. Quindi il misterioso Casanova: scrittore, poeta, diplomatico, filosofo, agente segreto e playboy, apprezzava il mistico Granone riportato in auge dai Pozzali.