Chapeau all'originale "Gran Lievitato Cremasco", il panettone (Made in Fortunato Amatruda) più imitato del Granducato!

"Qualcuno un tempo disse: Se iniziano a copiartelo, significa che lo hai fatto bene! Era il 7 novembre del 2023 quando annunciavamo il progetto del 'Gran Lievitato Cremasco', il dolce delle Feste ideato dal nostro Fortunato Amatruda e dedicato alla sua amata Crema.Il risultato? Un successo! Un lievitato pensato e messo a punto per omaggiare il piatto più illustre della nostra cittadina: il Tortello Cremasco, una pasta ripiena la cui ricetta è tutelata dalla Confraternita nata nel 2015 e da cui Fortunato ha preso a prestito alcuni preziosi ingredienti come gli amaretti Gallina, il Mostaccino, l'uva sultanina, il cedro candito, il Marsala e la noce moscata. Il risultato? Un lievitato unico, identitario e inimitabile che profuma di Festa e riesce a omaggiare rispettosamente la tradizione cremasca. Lo avete già assaggiato? Alla Pizzeria Contemporanea Anima Romita di Crema lo trovate sempre nella carta dei dessert". 

Così postarono quelli della Pizzeria Contemporanea "Anima Romita" di Crema. Ah ... Chapeau al 'Gran Lievitato Cremasco' (creazione di Fortunato Amatruda) il panettone più buono, ammirato, applaudito, commentato e imitato del Granducato del Tortello.