Chef Emanuele Giono (a Crema il suo ristorante piace e attrae) e L'Atelier pronti a sbarcare in via Verdi dove una volta brillava il Botero?

Chef Emanuele Giono, nell'autunno 2024, in centro storico a Crema ha lanciato la sua avventura gastronomica in proprio, alla guida del ristorante L'Atelier. E nel suo locale in via Ginnasio, il giovane professionista: ragazzo in gamba, ha fatto il botto creando, studiando, preparando, "mixando" piatti tradizionali rivisitati in chiave moderna con grande attenzione alla qualità della materia prima. Si' la sua cucina espressa, densa di sapori autentici: un'esperienza culinaria raffinata, con prezzi non spaziali ha fatto il botto, piace. E a breve, Giono, (salvo cambi di rotta) trasferirà, l'alchimia vincente dell'Atelier, nella nuova favolosa sede di via Verdi, dove, fino a poche settimane fa, brillava il Botero. Una curiosità? Questo ristorante oggi chiuso, anni fa era proprio in via Ginnasio, dove adesso brilla L'Atelier. Quindi, Emanuele Giono segue sempre la scia affascinante, riaccendendola  a modo suo, del Botero. Quando il trasferimento? Lo scopriremo vivendo, intanto in via Ginnasio si beve e si mangia  sempre benissimo.