Dopo la Ciambella alle Carote e Salva Cremasco, arriva quella con l'ingrediente segreto (e il Salva), Made in Cr Forma e Andreini
Eh già, per la serie ... Grandioso nel Granducato del Tortello, dopo la gustosa "Ciambella alle Carote e Salva Cremasco", ecco ora, creato dalla premiata, premiante, creativa, costruttiva e formativa sinergia Cr Forma e Annalisa Andreini, un nuovo dolce nostranissimo. Di cosa si tratta? Spazio al seguente post della Andreini: "Con la classe della II Cucina del Cr Forma ho pensato di lanciare l'idea di una Ciambella dolce al Salva Cremasco e Panna, per valorizzare il formaggio tipico del nostro territorio anche in una versione diversa dalle classiche proposte salate.
Abbiamo usato una farina di tipo 1, una farina di sorgo locale, burro, panna, miele di acacia e una profumata grattugiata di limone.
E poi il Salva Cremasco: l'ingrediente principe lavorato a parte con un ingrediente segreto.
Come sempre ho cercato di coinvolgere gli studenti in maniera creativa favorendo idee e manualità".
Insomma, finalmente, oltre ai soliti, inflazionati, copiati, imitati dolcetti ai tortelli, nel Granducato del Tortello si punta anche su altro, a tavola.
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