Primi quelli della Trattoria Al Balurdù, poi quelli del Loghetto: al Bontà i Tortelli Cremaschi piacciono. Ma poi a Cremona si trovano, o no?

Allora, la prima è stata Hafsae, detta Sara, Abbassidi, chef di origini marocchine, bravissima a preparare tutta la pasta fresca in casa, compresi i famosi Tortelli Cremaschi, premiati nel 2017, a Cremona al BonTà, il Salone delle Eccellenze Gastronomiche, come "Miglior Tortello Cremasco della provincia di Cremona". E l'anno dopo è arrivato il bis. Ah ... stiamo prlando dei Tortelli Cremaschi, disponibili pure nella versione integrale, della magica Trattoria Al Balurdù di Crema. A questo giro invece, il premio, per i Tortelli Cremaschi più buoni del Granducato del Tortello, secondo il Bontà (e le Strada del Gusto Cremonese), meritatissimamente, beh è andato alla Regina del Tortello Anna Maria Mariani, Deus Ex machina dell'Agriturismo Cascina Loghetto di Crema. Insomma, al Bontà (il salone delle eccellenze agroalimentari italiane), i Tortelli Cremaschi intrigano assai. A Cremona però, poi si trovano o no: in vendita o nei ristoranti, i Tortelli di Crema?