Scorte per i mistici Tortelli Cremaschi di Rosetta ne abbiamo? Al ristorante di Passarera il toast più gustoso del Granducato...

"Stiamo preparando le scorte per il ripieno dei Tortelli Cremaschi delle Feste: amaretti Gallina, biscotto Mostaccino, cedro candito, mentine, uvetta ammollata nel Marsala, uovo, buccia di limone, noce moscata.

Una magica alchimia tra la pasta matta che sa avvolgere una farcia ricca e densa di profumi.

Noi, da Rosetta, li prepariamo da sempre come una volta, con la stessa attenzione e premura..."

Così postarono via social quelli del mitico Ristorante Rosetta (Ambasciatrice del Tortello nel resto del Mondo) di Passarera, frazione di Capergnanica. Ah ... da quelle parti, a base di Salva Cremasco Dop e mostarda di pere e mele, beh, fanno il toast più gustoso del Granducato del Tortello.