15 aprile 2026

Siete più da "Cremaschine" o da "Coccole" (Crema è pure la capitale d'Italia dei dolci a forma di tortelli)? Scopritelo dalla Regina del Tortello e del Salva, Anna Maria Mariani...

Già... siete più da "Cremaschine" o da "Coccole" (Crema è pure la capitale d'Italia dei dolci a forma di tortelli)? Scopritelo dalla Regina del Tortello Cremasco e del Salva, Anna Maria Mariani, sovrana della cucina del ristorante agriturismo Loghetto (chef e cuoca) di Crema, ex Vice Gran Maestra della Confraternita del Tortello (abbandonata perché troppo "aperta", rispetto alle visioni conservative della pasionaria Mariani) e, vulcanica "fantasista" della Confraternita dei Cavalieri del Salva. Tanto le frolle Cremaschine, quanto il biscotto "tortelloso" sono appunto dolci del Loghetto.

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