Ah che magia il Risotto al Salame Fumé del Loghetto. La Regina del Tortello, apre la sua scuola, agli amanti del Marubino

Il ristorante, agriturismo Cascina Loghetto di Crema, beh è anche risotto con salame fumé, primo piatto fatto col salume affumicato, alla russa, in fieno maggengo, prodotto in azienda. A proposito, Anna Maria Mariani, cuoca e colonna portante del Loghetto, da sabato prossimo 23 novembre, per la serie ... attenti a Cremona, beh aprirà la sua Scuola del Tortello Cremasco (informazioni sulla pagina social della Regina del Tortello Anna Maria), udite, udite... agli aspiranti pastai amanti del Marubino di Cremona. Riuscirà una cremasca d'adozione a emozionare col Raviolo Cremonese?