Gli Agnolotti della Locanda di Fabio e Vale a Offanengo? Da volare via. Il dolce a mo' di pop corn? "Spettagoloso"...

Quando, dal prossimo 10 febbraio riaprirà, dopo le meritate e brevi vacanze, beh, se non l'avete ancora fatto, concedetevi una pausa dell'anima, un pasto che incanta e non stanca, al sempre più sorprendente, accogliente e di gusto, ristorante "Locanda di Fabio e Vale" a Offanengo, locale magico e illuminante. Questo, nella fattispecie, il pensiero degli ispettori della guida Michelin che hanno attenzionato, da tempo, la magica "Locanda": "Giovani, informali e simpatici, Fabio e Vale vi accolgono in questo ristorante di Offanengo, a pochi chilometri da Crema. Da suggerire a chi desidera uscire dalla tradizione e gustare una cucina moderatamente creativa, in buona parte anche a base di pesce". I piatti forti, per carità senza nulla togliere alle altre prelibatezze in carta, del menù attuale? Beh, a quanto pare, gli "Agnolotti del plin con fonduta al tartufo nero" e, per quanto riguarda i dolci (spettagolosi) la panna cotta al popcorn, caramello salato e ganache fondente, sono da volare, via. Degustare per credere!