18 settembre 2026

Gli illuminati (bolle qualcosa in pentola?) Stefano Scolari, Damiano Rey e Marco Ferani "sedotti" dalla Regina Mania dell'Oste Commenda Claudio Brambilla.

Quindi, anche il mitico imprenditore illuminato Damiano Rey, l'Ambasciatore del Gusto, cuoco e imprenditore, nonché patron dell'Antica Osteria del Cerreto Stefano Scolari (ah ... come si mangia bene, nel suo ristorante PopGourmet di Abbadia del Cerreto) e Marco Ferani (insieme agli ex soci James Zerbi e Lorenzo Adobati, creò il mito, oggi ahinoi finito, del "Botero") nei giorni scorsi, si sono fatti prendere per la gola e hanno degustato, o meglio, divorato, la mistica Cotoletta "Orecchia d'Elefante", vale a dire la Regina del Brambilla, il piatto più gettonato, richiesto e apprezzato, della "Trattoria Al Balurdù" di Crema. E così, grazie all'OsteCommenda Claudio Brambilla, nella capitale del Granducato del Tortello, sì è scoppiata Regina Mania... Già, ma cosa bolle nella pentola dei fantastici tre Marco, Stefano e Damiano?

 


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