Il sogno agricolo realizzato a Quintano di Simona Tarenghi e Davide Bianchessi
Simona Tarenghi ha realizzato il suo sogno nel 2017 fondando Bianchessi Azienda Agricola con il marito Davide e i loro tre figli. L'amore per gli animali guida il loro lavoro, con un allevamento di ovini da carne di razza gigante bergamasca e l'introduzione di pecore da latte Lacon.
Situata a Quintano, tra antichi prati stabili, l'azienda si avvale di erbe autoctone per l'alimentazione del gregge e pratica la transumanza sulle Prealpi Orobie in estate. I loro formaggi di alta qualità sono ottenuti da latte intero o crudo, mentre producono anche arrosticini, macinato e tagli speciali di pecora, oltre a Lamburger e polpettine d'agnello.
Così postarono sulla pagina social di East Lombardy…
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commenti
Rovida
16 maggio 2024 19:05
Due persone giovani con tre figli ,con grande passione per gli animali. Ora specializzati con animali di pecora. Ora la moglie diventata una grande esperta in formaggi di pecora. di ottima qualità. Penso che avranno molto successo nel loro lavoro già premiato con di diversi riconoscimenti a livello nazionale
Rovida
16 maggio 2024 19:05
Due persone giovani con tre figli ,con grande passione per gli animali. Ora specializzati con animali di pecora. Ora la moglie diventata una grande esperta in formaggi di pecora. di ottima qualità. Penso che avranno molto successo nel loro lavoro già premiato con di diversi riconoscimenti a livello nazionale