L'AgriChef, ehm ... il cuoco contadino Roberto Riseri e i ravioli, la sbrisolona salata (e non solo), da volare via...

I Ravioli di pasta fresca, al cacao, ripieni al Salva Cremasco Dop su Crema allo Zafferano, preparati dall'AgriChef Roberto Riseri in quel dell'Agriturismo La Sorgente di Montodine? Piatto spettacolare, da volare via, magico che, ecco ha acceso la notte più intrigante (quella tra il 31 dicembre e il primo gennaio) dell'anno nel locale, genuinamente agrituristico, gestito fai fratelli Paolo, Roberto e Cristina Riseri, con la famiglia. Ah ... pure il salame nostrano, abbinato al burro al tartufo e al mini panettone gastronomico, beh ha lasciato il segno. E la Sbrisolona salata al Grana Padano? Spettacolare!