La Focaccia (dolce omaggio alla Bertolina) all'Uva Fragola e il Soffio (alla Bertolina) della pasticceria Grello di Crema? Dolci da volare via e da provare subito...

Ricordate cosa abbiamo scritto tempo fa? Vi rinfreschiamo la memoria: pasticceri che non hanno smesso di sognare Emanuele Grecchi e Riccardo Vedovello, in via Mazzini, nella loro (e nostra) spettagolosa e meravigliosa "Pasticceria Grello", non smettono mai di creare e stupire. E grazie a Grello, adesso, a Crema e nel Granducato del Tortello, la focaccia più famosa, non è quella genovese, ma appunto quella prodotta dalla premiata ditta Emanuele & Riccardo...

 Ebbene, quei sognatori di Grello ne hanno inventate altre delle loro. E... la focaccia (dolce omaggio alla Bertolina) all'Uva Fragola, così come il Soffio all'Uva Fragola, beh sono due dolci spettagolosi ed eccezionali veramente da provare subito.