Per fortuna che, a Crema, la pasticceria Grello c'è. Ecco il dolce, dedicato ai fans del film Call me by your name, alla pesca... per il Popolo delle Pesche

Pasticceri: innovativi, bravi, creativi, vulcanici, propositivi che, per fortuna, non hanno smesso di sognare (e far sognare) Emanuele Grecchi e Riccardo Vedovello, per intenderci e capirci ... quelli di "Grello" (il laboratorio gioiello, dolce e salato, spettagoloso, di via Mazzini a Crema), lo hanno fatto davvero. Di cosa stiamo parlando? Del dolce, mono porzione, ideato, pensato da Riccardo ed Emanuele, per il Popolo delle Pesche, (vale a dire i tanti turisti, a Crema e nel Cremasco per vedere i luoghi del film Call me by your name). Il dolcetto pescoso, nella fattispecie e' composto da: "Un cuore di minepoix di 3 varietà di pesche con purea e menta, avvolto da una ganache al cioccolato bianco e vaniglia e una glassa croccante colorata per ricordare la pesca". Insomma e' proprio il caso di ribadire: per fortuna che ... Grello, a Crema, c'è.