Alla causa Cremasca rende di più un bel cuoco da trattoria popolare o uno chef bellissimo stellato?

“Perdere una stella dispiace, molto!
Ma prendersela con i colleghi ristoratori e con la Città che hai scelto e che ti ha accolto non va proprio bene”.
Così postò via social Franco Bordo, assessore al Commercio e Ambiente nella capitale del Granducato del Tortello.
Detto ciò, chef Michele Minchillo: una Stella Michelin, ma sopratutto ex patron del Vitium, a Crema deve tantissimo, ma quando dice che la cittadina cara al regista Guadagnino, non ha tutti i servizi ricettivi, non ha tutti i torti, no? Se però, purtroppo ha chiuso il suo locale di nicchia, probabilmente è perché da che mondo è mondo, in provincia, soprattutto in questi tempi grigi, la vita degli stellati è dura. Ma forse la vera domanda da porsi è un’altra ed è la seguente: alla realtà cittadina e cremasca rende di più uno chef di lusso o un bel cuoco da trattoria popolare? Mah … Ai posteri, o meglio, ai cremaschi la sentenza di questo gioco.