Attenti a quei (fantastici) tre: Fortunato Amatruda, Stefano Scolari (chef per beneficenza a Serata Insieme) e Marco Ferani, in quel posto spettagoloso che è il Laboratorio Lanzani!

Il sito ... "Lombardiasecrets.com" non ha dubbi: "In Via Milano a Brescia, Alessandro Lanzani ha creato il suo originale laboratorio eno-gastronomico ispirato alla Silver Factory di Andy Warhol mediata dalla visione artistica dell'architetto e curatore d'arte Stefano Rabolli Pansera". Eh già, Lanzani, citando Identità Golose... "è un imprenditore che ha cambiato la ristorazione bresciana. Dopo il successo del locale di famiglia, Lanzani Bottega & Bistrot, macelleria con cucina che nel tempo si è trasformata in locale gourmet, ha scommesso con lungimiranza ed entusiasmo sui format polifunzionali, all day long. E così mai sazio, con uno sforzo economico che gli rende onore - visto che si trattava di una zona della città abbandonata a sé stessa - ha trasformato un'ex fabbrica di ceramiche in un ristorante poliedrico, curato e dallo stile newyorkese: (appunto) il Laboratorio Lanzani". Ebbene, nei giorni scorsi, i ... "Fantastici Tre della Ristorazione Padana": Fortunato Amatruda ("Anima Romita" Crema), Marco Ferani e Stefano Scolari (Ambasciatore del Gusto, imprenditore, cuoco e patron dell'Antica Osteria del Cerreto), ovviamente in compagnia di mister Lanzani, meraviglioso padrone di casa, sono stati avvistati nel magico, spettagoloso locale bresciano. Chapeau! Ah ... Scolari, lo scorso 15 giugno, dietro ai fornelli, allestiti per la speciale "Serata Insieme", nel parco del Ristorante Romani a Vicomero (Parma) ha animato la cena benefica a sostegno della Cooperativa Sociale Insieme. Raccolti oltre 41mila euro.