Claudio Brambilla, Oste del "Balurdù": "Abbiamo detto no ad Alessandro Borghese e ai suoi 4 Ristoranti che guardano a Crema"

Clamoroso a Crema, capitale del Granducato del Tortello! Che succede all'ombra del Torrazzo Cremasco? Ebbene, gli autori del format televisivo "4 Ristoranti" di Alessandro Borghese, via mail e, attraverso sondaggi e sopralluoghi in incognito, stanno cercando locali, per una puntatona, futura e dai contorni Top Secret, appunto dedicata alla città di Oliver ed Elio (i protagonisti del filmone "Chiamami col tuo nome" di Luca Guadagnino che ha portato il mondo nel Cremasco). Ebbene, c'è già però chi, con stile, educazione e classe (quella del Commenda Milanese), all'illustre proposta, udite, udite ... ha risposto no grazie. È il caso di Claudio Brambilla, patron della "Trattoria Al Balurdù". I motivi del gentil, ma clamorosissimo rifiuto? Ce li spiega lo stesso Claudio: "Innanzitutto voglio ringraziare la produzione del programma televisivo, condotto da chef Borghese. Essere tra i pre selezionati è un onore, ma purtroppo, abbiamo preferito declinare l'invito. In presa diretta seguiamo, per così dire a 360 gradi, la conduzione del Balurdù, aperto e gettonatissimo, fortunatamente, tanto a mezzogiorno, quanto alla sera. Ma proprio per non trascurare tutti i clienti e gli amici che vengono a trovarci, per la nostra cucina, quotidianamente, non ce la siamo sentita di chiudere per qualche giorno il locale, trasformandolo, in un pur importantissimo set televisivo". Così parlò il Brambilla, colui il quale, ad Alessandro Borghese, per lavorare al meglio, cordialmente ha detto: "No, grazie". Detto ciò ci sarà una nuova puntata cremasca di "4 Ristoranti". E con quali locali?