E con il Festival I Mondi di Carta, il Mostaccino cremasco ha altre vite oltre ai Tortelli Cremaschi. E CMBYN è pure un cocktail

Il Risotto che ho voluto dedicare alle meravigliose storie del libro 'Al Femminile', una più coinvolgente dell'altra.

Il riso Carnaroli classico utilizzato è proprio quello di una delle protagoniste del libro, Daniela Monfrinotti, produttrice agricola di Tornaco(No), che ringraziamo per la disponibilità.

Per rendere omaggio al nostro territorio cremasco ho pensato ad un Risotto con mele e cachi caramellati con miele di tiglio, robiola e biscotto Mostaccino (primo prodotto De.Co) della pasticceria Radaelli.

In abbinamento il cocktail ideato dal bartender Alessandro Lucchini e dedicato alla città di Crema e al filmone di Luca Guadagnino Call me by your name (CMBYN).

Un grazie speciale ai fantastici ragazzi del Cr di Crema per il servizio".

Così posto' via social la Food Blogger, cuoca, giornalista, opinionista e degustatrice, sempre sul pezzo, Annalisa Andreini. E finalmente, oltre ai Tortelli Cremaschi, il Mostaccino ha altre vite... E anche questo è il bello del Festival CulturalGastronomico I mondi di carta...

Ah... Chapeau al cocktail CMBYN del Barman Alessandro Lucchini.

E con il Festival I Mondi di Carta, il Mostaccino cremasco ha altre vite oltre ai Tortelli Cremaschi. E CMBYN è pure un cocktail

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