15 marzo 2025

Ecco i Gyoza al Salva Cremasco DOP. Quando arriveranno quelli al Tortello Cremasco fritti? Stanghellini i Tortelli li friggeva

Salva Cremasco DOP, brie, ricotta e gorgonzola, sono gli ingredienti dei gustosissimi Gyoza Cremaschi fritti, proposti dall'Aware Poké e Sushi restaurant di via Gramsci a Crema. Quando avremo i Gyoza al Tortello Cremasco? Ah ... i gyoza sono un primo tradizionale della cucina giapponese, dei ravioli ripieni buonissimi e sfiziosi.  A quanto pare però le origini di questo piatto sono cinesi...

Un tempo, nemmeno troppo lontano, il mitico Renato Stanghellini comunque, a mo' di dolce speciale, udite, udite, i Tortelli Cremaschi li friggeva...

 


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