Ha creato un piatto che omaggia la storica pizzeria La Speranza e ora Ettore Cerrato sbarca a Crema col BStock, il suo nuovo ristopizzeria

Gli Spaghetti allo Scoglio in Crosta alla 'Mangia e Fuggi' rappresentano un libero omaggio ad una leggendaria portata della mitica, storica pizzeria La Speranza. (Provateli: sono da Standing Ovation)!

Detto ciò il suo primo sogno nel cassetto realizzato si chiama 'Mangia e Fuggi', il locale che con gioia, con la famiglia manda avanti da anni a Casaletto Ceredano; il secondo desiderio esaudito? Il figlio Raul si sta avvicinando al mondo della gastronomia e dà una mano al babbo e alla mamma Anna Scala. Il terzo sogno diventerà invece realtà il 29 aprile, con lo sbarco a Crema, nel quartiere di San Bernardino Fuori le Mura, della sua nuova ristopizzeria BStock in via XI Febbraio, laddove una volta sorgeva il Patanagra. Ah stiamo parlando dell'OstePizzaiolo Ettore Cerrato, professionista della ristorazione e del forno da pizza che adora lavorare coi giovani.