I Cavalieri del Salva puntano al gemellaggio col Brie. E una cooperazione commerciale con Melun, non guasterebbe...

Il Salame Nobile Cremasco, lo scorso weekend ha fatto il botto. Ma il Salva Cremasco Dop ha sempre il suo fascino, pare lo adori pure il ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida. E ... grazie alla Confraternita dei Cavalieri del Salva infatti, il formaggio tipico del Granducato e di una parte della Lombardia, giustamente, è stato donato, alla delegazione di Melun, comune francese, gemellato con Crema. Il Dottor Paolo Patrini, appassionato PopGourmet del Granducato, nonché presidente dei neo consacrati "cavalieri", ai cugini d'Oltralpe ha donato il Salva con le Tighe, preparato in quel dell'Agriturismo, con ristorante, Loghetto E gli amici francesi, cultori del Brie, hanno gradito assai. A proposito, la vicesindaca di Melun Tixier, letteralmente conquistata da Crema, sabato scorso 5 aprile ha lanciato una bella idea. Quale? Eccola: "Considerando la bella amicizia tra le due cittadine gemellate, si potrebbe pensare di creare, in Francia un punto vendita coi prodotti cremaschi e, sulle rive del fiume Serio, uno store dedicato a quelli francesi".