In quel bel posto da favola che è l'Enoteca 5 Frati di Soncino c'è pure il Gin al Lardo di Colonnata

"Conoscete il Gin Lardo?
È il primo e unico gin al mondo infuso con Lardo di Colonnata che nasce nelle conche di marmo bianco di Carrara.
Per enfatizzare il suo sapore e le sue note aromatiche, noi lo serviamo con un crostino al lardo iberico al pepe rosa e, quindi, arricchendo anche il Gin Tonic con dei grani di pepe extra. Da provare assolutamente!"

Così hanno postato via social, nei giorni scorsi, quelli dell'Enoteca, con Cucina, "Cinque Frati" di Soncino, un posticino meraviglioso, fiabesco e bellissimo, tutto da vivere. Sono stati gli spumeggianti anni Settanta a veder sorgere nel cuore del borgo medievale di Soncino il locale, un ambiente particolare davvero, ospitato da uno splendido complesso del Quattrocento, legato alla Cappella dei Barbò e ad un antico mercato coperto: un luogo magico dove il fascino del Tardo Medioevo si fonde con il calore rustico di un posto d'altri tempi. Nel corso degli anni, alla tradizione consolidata del vino si è affiancata quella della cucina: immancabili i taglieri e i crostoni, a cui si aggiunge una proposta di piatti in continuo aggiornamento