4 ottobre 2023

La Confraternita del Tortello Cremasco promuove le nuove Eccellenze del Territorio: Chapeau ad Elisa Tomasini

“È stato un piacere invitare alla nostra conviviale della Confraternita la pasticciera Elisa Tomasini (nella fotografia è ripresa col sindaco di Capralba Damiano Cattaneo) che ci ha presentato il “Salame al Tortello” ideato con tutti gli ingredienti del tortello cremasco seguendo la ricetta originale del noto droghiere Amilcare Cazzamalli.
È bello vedere ragazze così giovani che hanno voglia di lanciarsi, raccogliere ricette della tradizione e sperimentare”.

Così postò via social, Annalisa Andreini, Food Blogger, Animatrice CulturalGastronomica e componente della Confraternita del Tortello Cremasco. Finalmente la ‘Confraternita’ mette in mostra nuove Eccellenze del Granducato del Tortello…

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