La Mostaccina, la birra del Curtense dedicata al Tortello Cremasco, menzionata con la "Menzione Speciale" e apprezzata al Beer Attraction di Rimini

"Torniamo dal Beer Attraction di Rimini, il più importante avvenimento brassicolo italiano, organizzato da Union Birrai, con due premi. La Jolly Blue ha vinto la medaglia di bronzo e Mostaccina con varie menzioni come miglior birra. Pota adesso prendete finché ne abbiamo!

 Forse non si è capito, ma siamo orgogliosi fes"

Per la cronaca, la Mostaccina è la birra, pensata per il piatto che rappresenta, nel mondo, il Granducato del Tortello. Birra ispirata al tortello cremasco. Al primo sorso rivela una dolcezza iniziale di caramello e biscotto, con note speziate di cannella, chiodi di garofano e anice stellato. La noce moscata aggiunge una calda profondità, mentre il coriandolo dona una leggera freschezza agrumata.

Premi già vinti? Beer of the Year Italy; International London Beer Competition; 92 Points: International London Beer Competition; Argento 2025 World Beer Awards.

Chapeau all'Altra Franciacorta, vale a dire a quelli del Micro Birrificio Artigianale bresciano e franciacortino Curtense. I ragazzi del Curtense hanno dedicato pure una birra a Dario Hubner: la mistica Tatanka...