Lo speciality Caffè 16.99 a Crema è aperto, anche se nascosto. E di sera c'è pure il Simul Bistrot

Lo specialty (caffè e caffetterie in chiave moderna) non è qualcosa che si beve solo nelle grandi città come Milano, Roma o Firenze, ma è presente pure a Crema, dove Alessandro De Marco ("Partiamo con quello base, un brasiliano per stare più vicini al gusto italiano ad 1,50 per one shot. Cerchiamo di fare capire il valore del caffè e per esempio sul discorso one o double shot, facciamo un lavoro graduale") nel suo locale 16.99 (piazza Garibaldi) parla (appunto) di caffè buono (ma non solo) a chi è di passaggio. E il locale, attenzionato dalla Guida del Gambero Rosso funziona ed è aperto, anche se un'impalcatura, causa lavori al palazzo che lo ospita, (questione pero' di giorni e finiranno), ne ehm... purtroppo, ne offusca la vista da tempo. Ah, in via Diaz, non lontano da piazza Garibaldi: sede del 16.99, il barman Alessandro gestisce poi pure il bistrot Simul: bel posticino da gustare...