"L'ex mercato Ortofrutticolo è già un esempio dove si dimostra che un'altra economia è possibile". Intervento di Filiera Corta Solidale

Cremona nei giorni scorsi è stata protagonista di alcuni eventi in collaborazione con la Fao. L'associazione Filiera Corta Solidale che da sempre si occupa di questi argomenti intende rispondere, chiarendo alcune inesattezze e proponendo alcuni spunti di riflesisone. Ecco il loro documento.

"Nei giorni scorsi, il dibattito politico locale ha riguardato temi ai quali la nostra associazione si dedica da anni. Per questo motivo, con la mitezza dei toni che da sempre ci contraddistingue, intendiamo rispondere, chiarendo alcune inesattezze e proponendo alcuni spunti di riflessione, nella convinzione che i contenuti debbano rimanere al centro di qualunque confronto.

I cambiamenti climatici rappresentano la sfida più grande che l'umanità si sia mai trovata ad affrontare. Lo affermano gli scienziati attraverso le ultime previsioni di aumento della temperatura (un incremento compreso tra l'1 e i 5,7 gradi entro la fine del secolo secondo quanto pubblicato nel Sesto rapporto del Gruppo intergovernativo sul cambiamento climatico). Lo dimostra la natura attraverso eventi sempre più intensi, frequenti e inaspettati.

Non vi sono più dubbi rispetto alle responsabilità delle attività umane nel determinare cambiamenti climatici in corso.
In questo scenario, l'agricoltura, e più in generale la produzione alimentare industriale, è responsabile di circa un quarto delle emissioni clima-alteranti. Una recente ricerca, condotta sul territorio della pianura padana dall’Università Bocconi e dal Rff Cmcc-European Institute on Economics and the Environment, afferma che il 95% delle emissioni di ammoniaca deriva dallo spandimento di liquami in agricoltura.

Se non cambiamo velocemente e radicalmente rotta, le condizioni di vita su questo pianeta saranno presto invivibili. Non tra centinaia di anni, domani. Per i nostri ragazzi, per i nostri figli, per i nostri nipoti. Le forze naturali sono enormemente più grandi di noi e con loro non sarà possibile negoziare.

Le questioni ambientali dovrebbero essere al centro delle agende politiche dei Paesi di tutto il mondo, e a maggior ragione delle istituzioni pubbliche più vicine ai cittadini come i Comuni. Purtroppo, rileviamo che troppo spesso sono trattate come problemi accessori, un atteggiamento che inasprisce lo scontro tra generazioni: "boomers" da un lato e generazione Z dall'altro.

Tentare di conciliare il sistema esistente con qualche palliativo non serve. Mettere in atto una transizione tecnologica verso le energie rinnovabili non basta. È chiaro che la tecnologia ci può aiutare, e che le aziende possono svolgere un ruolo fondamentale, ma prima di tutto ci vuole uno scatto etico, filosofico e culturale: dobbiamo interiorizzare il senso del limite, perché una crescita infinita in un pianeta finito non è possibile.

Questi non sono temi di destra o di sinistra. Sono evidenze supportate dalla scienza, che dovrebbero unire le comunità, l'umanità dovremmo dire, per trovare soluzioni, e non dividerle. Se credere che siano questioni prioritarie per la Politica (a livello globale, nazionale e locale) significa essere politicamente radicali, come ci è stato detto, allora lo siamo. Siamo convinti che nessuno possa appropriarsi di questi temi, che sono di tutti, che riguardano tutti, che toccano la vita e le scelte di ciascuno di noi. Pensiamo che anche sul nostro territorio ci sia bisogno di scelte coraggiose e unitarie per bloccare i processi che creano danni all’ambiente e di una riflessione su larga scala sull’economia.

Filiera Corta Solidale è una piccola realtà impegnata sul territorio cremonese da oltre 10 anni: nel corso di questi anni alla nostra associazione si sono avvicinate oltre 1.200 famiglie cremonesi (di diverso orientamento politico) accomunate dal bisogno di accedere a un cibo sano, dalla volontà di sostenere i piccoli produttori locali, dalla scelta di tenere insieme, con un piccolo gesto come quello di fare la spesa, salute, solidarietà e ambiente.