Aria di nuove aperture, profumo di carne alla brace: apre i battenti "Trino Braceria" in via Gaspare Pedone

Aria di nuove aperture in centro città: apre oggi i battenti Trino Braceria. La nuova proprietà del locale di via Gaspare Pedone è formata da 5 soci di origine cinese. La specialità sarà carne alla brace ed alla griglia. Sui manifesti si legge "Il vero gusto della carne alla brace !! Specialità: tagliata, grigliata mista, Fiorentina, Tomahawk." A pranzo verrà proposto un menù di lavoro ed alla sera il menù di carne sarà a prezzo fisso. "Anche se siamo cinesi non abbiamo deciso di fare come tutti gli altri ed aprire un altro ristorante giapponese. Vogliamo proporre qualcosa di nuovo e la carne alla brace ci sembra la proposta migliore. Carni di qualità, cuochi e camerieri tutti italiani, questi sono i nostri ingredienti." Così commenta uno dei proprietari raggiunto da CremonaSera. "Alle 17,30 faremo l'inaugurazione offrendo un buffet ed un aperitivo. Poi alle 20,00 iniziamo con il servizio della cena ed incominciamo con questa avventura." Il locale, sorto nella struttura da poco rinnovata precedentemente occupata da Tourlè Pizza e Grill e da Twenty Restaurant Cafè, dispone di grandi spazi.