Beppe Franzosi, con un ‘editto’ dei suoi annuncia via social: “Vado in pensione e il Bar Sport chiude”

Con un "editto", uno dei suoi socialvideo, che da tempo pubblica sulla sua pagina Facebook, spazio dal quale osserva, stimola, comunica e provoca, il cuoco, filosofo e oste Beppe Franzosi, ahinoi, si appresta quindi a lasciare il mitico, mistico e leggendario Bar Sport di Costa Sant'Abramo, fondato da suo padre Aldo con la moglie Costantina Lupi nel 1954 e poi gestito ormai da anni dallo stesso Beppe con la moglie Luciana. Il Bar, beh è stato sì… un’autentica osteria cremonese, un’istituzione del mangiar nostrano specializzata appunto nel cucinare i piatti della tradizione: marubini, bolliti, arrosto (il celebre “Arrosto Cremonese”), ma anche il budino alla cioccolata con Pavesini, amaretti e Alchermes, come si faceva una volta. Ah… per chi ama la Cremonese, il “Bar Sport” di Costa Sant’Abramo era il luogo del cuore, ove perdersi tra foro, ricordi, episodi e aneddoti grigiorossi. Del resto, la Cremo, la musica, le tradizioni e le storie locali e pop, con la cucina ovviamente, erano, sono e resteranno le vere passioni del grande Beppe Franzosi.   

Nel prossimo weekend, da quelle parti, a sfondo benefico, per celebrare il mito che diventa leggenda, si saranno tre giorni di grande festa, domenica 30 luglio il gran finale, poi Il "Bar Sport" classico luogo della cremonesità di un tempo, chiuderà i battenti. Già Beppe va in pensione, a noi resteranno il magone e la malinconia per una storia bella che si chiude.