"Tortelli Cremaschi" è la sua Band. E lui, Oste Cantautore ha inventato il Risotto Cremasco. Chapeau Gianluca Gennari

Cantastorie, poeta, cantautore, oste, cuoco: Gianluca Gennari, cremasco d'origine di Montodine, ormai da anni vive a Cavacurta, nel Lodigiano, laddove con la moglie, anima la Trattoria e Bottega Alimentare... Vecchia Corte. Schietto, vero, genuino, diretto come il suo stile musicale folk, Gianluca oltre ai suoi progetti da solista, caratterizza la sua band, dal nome... emblematico: Tortelli Cremaschi. E con la poetessa, scrittrice e animatrice culturale Cristina Cappellini, interagendo con altri artisti lodigiani, portano qual e là, in musica e poesia, la cultura padana con spettacoli ad hoc. Lo scorso mese di ottobre, proprio per omaggiare la sua "cremaschità", all'Osteria Vecchia Corte ha presentato un piatto commovente, gustoso, buonissimo, straordinario, squarciante, da volare via e venerare: il Risotto Cremasco. Portata, come suggerisce la sua "carta d'identità", a base di riso, ehm ... risotto e tutti gli ingredienti che compongono il ripieno del Tortello Cremasco. E ... degustare per credere, il piatto merita assai, sorprende, incanta e non stanca. Ora, chiudiamo in versi, poiché, udite, udite... esiste, resiste, un portico al riparo dal caldo sole dell'estate, sotto il quale riposare dalla stanchezza. Il camino scoppiettante d'inverno, davanti a cui dare respiro a risate e a un calice di vino rosso, con un mazzo di carte sul tavolo.
Il gusto di un piatto della tradizione, che trasmette tutto il sapore di tempi passati. Sì, c'è un luogo, tra le pianure della bassa lodigiana, in cui il tempo non si è fermato, ma semplicemente ci ricorda che la semplicità e la naturale spontaneità delle "cose ben fatte" possono continuare ad esistere e trasmettere emozioni.
Un luogo da un nome concreto, che ricorda la passione per la vita di ogni giorno: La Vecchia Corte.