Chapeau a Franco Bordo, il primo a credere nelle enormi potenzialità del Nobile Salame Cremasco. E RiChapeau a Rosetta e Pia!

"È stato davvero emozionante consegnare l'attestato di  riconoscimento per la cura e la custodia delle nostre tradizioni culinarie a Pia e Rosetta, due regine della cucina cremasca".

Così postò via social Franco Bordo da Crema, assessore al Commercio e Ambiente, pezzo da novanta della giunta Fabio Bergamaschi (saprebbe vivere al meglio tutti gli assessorati), politico esperto, navigato e bravo, bravissimo a credere nelle potenzialità del Nobile Salame Cremasco: è stato infatti lui a volere fortemente una festa dedicata al gustoso insaccato. Ah ... bella l'iniziativa di premiare due cuoche straordinarie, due Ambasciatrici del Tortello Cremasco nel mondo quali Pia Gobbato e Rosa Parati detta Rosetta.