Chapeau a Stefano Scolari, il cuoco imprenditore che prima della politica ha fatto di Crema e Lodi un territorio unico tutto da gustare!

“Per l’anno 2024 la Guida del Golosario ci ha riservato due grandi soddisfazioni: Corona Radiosa 2024, unico locale della provincia di Lodi e Premio speciale migliori Trattorie di Lusso 2024 (rapporto qualità prezzo straordinario: Degustare per credere!).
Grazie a tutti i miei collaboratori che condividono gioie e dolori di questo percorso e soprattutto grazie a Marco Gatti e Paolo Massobrio a cui va tutta la mia stima e riconoscenza.
Con la promessa di impegnarci per migliorare sempre di più.
Dedicato ai nostri clienti”…

Così postò via social Stefano Scolari (nella foto è in compagnia della moglie Vera), cuoco – imprenditore e patron dell’Antica Osteria del Cerreto ad Abbadia del Cerreto. Stefano, a tavola, accoglie gente da tutta la Lombardia, cremaschi compresi; quindi Chapeau a Scolari, colui il quale, prima della politica (meglio di Furegato e Bergamaschi), ha fatto di Crema e Lodi un'unica terra tutta da gustare. Il suo risotto ‘Vecchia Lodi’, autentica specialità, piace persino ai cinesi e ha sedotto pure l’allenatore della Primavera dell’Inter Cristian Chivu e il DocGourmet (nonché dentista degli Chef Stellati) Sante Barbati da Crema: gourmet e collaboratore di guide gastronomiche (Guida Espresso compresa).

Chapeau a Stefano Scolari, il cuoco imprenditore che prima della politica ha fatto di Crema e Lodi un territorio unico tutto da gustare!

commenti

Ah… che sussurri la Santa Lucia (O Lucio) discesista a Crema

E con le biciclette: come la mettiamo al sottopassaggio epocale al passaggio a livello di Santa Maria?

Il Risotto che fa parlare (e venire l'acquolina in bocca) del "Ristorante Rosetta", quelli dei Tortelli Cremaschi mistici e del Tost più gustoso del Granducato

Da Soncino, il "grido" di Cristina Cappellini si espande: "San Siro non si tocca". Capito Inter, Milan e sindaco Sala

"Tortelli Cremaschi" è la sua Band. E lui, Oste Cantautore ha inventato il Risotto Cremasco. Chapeau Gianluca Gennari

Crema? Non il Bronx, ma giovani turbolenti si dilettano, in bellezza, in notti agitate e turbolente. E altri si menano

Ecco come sono nati, al Tarantasio di Crespiatica, i sensualgustosi Canederli Cremaschi

Il cremasco Manuel Gimari ha riacceso il mito del Ristorante L'Arsenale, posto magico, dove pure il Topinambur ha un senso Rock

Grandioso a Crespiatica: i "Canederli Cremaschi" del GastroPub Tarantasio sono da volare via!

Bordo ricorda la discesa dal campanile di Santa Lucia. Ai politici cremaschi arriveranno dolci o chili di carbone?

Quelli che L'Araldo presentano il prezioso Calendaraldo 2025, il calendario dedicato alle storiche imprese cremasche

Inventiva, Made in Italy e Testadopera: la formula costruttiva della VHIT di Offanengo

Dopo il gelato al Gin di Crema, ecco quello al Salva Cremasco: all'Unika sono unici

Stefano Scolari è lo chef più PopGourmet del Granducato del Tortello. E il Gambero Rosso lo premia

Ah che bel fulmine, la canzone "Fulmini" della cantautrice cremasca Cara

Cremaschi chef Borghese a Cremona ha menzionato la Spongarda. E Dolci Torte piglia l’assist…

Che ci faceva, nella sua Cittadella, l'Eccellenza Cremasca Francesco Martelli, con la presentatrice Elisa Isoardi?

Cremaschi, il salame del Gerundo pensato per l'Oste Gianluca Gennari da Montodine, beh è un Nobile, non di nome, ma per merito

Chapeau all'originale "Gran Lievitato Cremasco", il panettone (Made in Fortunato Amatruda) più imitato del Granducato!

Scorte per i mistici Tortelli Cremaschi di Rosetta ne abbiamo? Al ristorante di Passarera il toast più gustoso del Granducato...

"Risotto Cremasco", "Canederli alla Cremasca": alla Vecchia Corte e al Tarantasio, si crea in cucina