Festa del salame cremonese, la città si prepara: stand in corso Campi e corso Garibaldi. Palatenda ai giardini
Fervono i preparativi per l'imminente Festa del Salame. Cremona si addobba a festa per la kermesse gastronomica che promette di portare sotto il Torrazzo turisti da tutta la penisola. Dal 7 al 9 ottobre protagonista della manifestazione sarà il salame in tutte le sue declinazioni regionali. Non solo il prestigioso Salame Cremona IGP quindi, ma produttori da tutta Italia porteranno a Cremona la propria interpretazione del famoso insaccato che tutto il mondo ci invidia. Pulizia strade, vie bloccate, giardinieri al lavoro sono i segnali che il centro si sta facendo "bello" per accogliere al meglio i turisti. Nei giardini di Piazza Roma si intravede già la struttura del tendone che prenderà il nome di PalaSalame. "crediamo importante sostenere la produzione italiana del salame di qualità, che riteniamo sia ambasciatore del territorio cremonese al pari dei violini, del torrone, del provolone e della mostarda" ricordava durante la conferenza stampa Massimo Rivoltini, presidente di Confartigianato Cremona. Continuando, Stefano Pellicciardi, amministratore di SGP Grandi Eventi, affermava che " La kermesse non è solo un evento fieristico ma anche culturale e gastronomico di forte impatto turistico con appuntamenti e spettacoli oltre a degustazioni e incontri culturali e premiazioni come il premio Ambasciatore del Gusto che verrà consegnato a Edoardo Raspelli. Ci saranno oltre 30 stand posizionati tra Corso Campi e Corso Garibaldi dove troveranno posto vari tipi di salami per un tripudio di profumi, colori e sapori a cui sarà difficile rinunciare. E per le grandi sorprese verrà realizzata una scritta che omaggia il protagonista della festa di 15mq con pane e salame".
Insomma, ci aspetta un weekend in cui non ci sarà tempo per riposarsi. Dalla prima di Norma al Ponchielli, alla prima di Stradivari Festival con i fratelli Quarta, durante la Festa del Salame (prima volta dopo la pandemia) neppure il cremonese più bacchettone potrà dire che "a Cremona non c'è mai niente".
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