Sperlari colosso del Natale italiano, l'assegnazione di Paluani si farà l'11 luglio: offerta di 7,5 milioni di euro

Si saprà l'11 luglio se la Sperlari potrà acquisire la Paluani, l' azienda di Dossobuono in provincia di Verona, specializzata nella produzione di dolci da ricorrenza a partire dal Pandoro ma anche panettoni e colombe, diventando così sempre di più il colosso dolciario del Natale italiano . E' stata infatti accolta dalla Paluani (leggi Cremonasera del 3 giugno) l’offerta della cremonese Sperlari, disposta a “sborsare” 7,5 milioni di euro per far suoi stabilimento, magazzino, spaccio, marchio, licenze e brevetti, il tribunale di Verona, visti il concordato in continuità e il piano di ristrutturazione del debito presentati da Paluani, ha disposto – con decreto dell’8 giugno – l'apertura della gara fissando a  7,6 milioni di euro, dunque 100mila in più dell’offerta Sperlari, il valore a base d’asta. Nuove, eventuali offerte dovranno essere presentate entro le 12 dell’11 luglio, migliorative rispetto a questo tetto minimo. Lo stesso giorno si terrà l'udienza per l’aggiudicazione. I tempi sono stretti in quanto la produzione natalizia dovrà iniziare prima della metà del mese di luglio. Dunque in caso della sola offerta Sperlari non ci sarà bisogno di altro altrimenti si terrà una vera e propria asta che omunque si concluderà nella stessa giornata e non oltre il 15 come richiesto dalla Paluani nella domanda di concordato. Comunque se sarà Sperlari l'acquirente di Paluani, l’impresa cremonese si è impegnata ad assumere 48 dipendenti su 57 attuali. 

Ricordiamo che Sperlari è controllata dal 2017 da Katjes International Gmbh, holding di investimento specializzata in caramelle, controllata dal gruppo tedesco Katjes Group, che aveva acquisito Cloetta Italy da Cloetta, il gruppo svedese produttore di caramelle e merendine. A sua volta Cloetta Italy, poi ribattezzata Katjes Italy, attraverso Sperlari srl  produce e vende i marchi come lo stesso Sperlari, Saila, Dietor, Dietorelle, Galatine e Pasticca del Re Sole. La Sperlari dall’aprile del 2021 controlla anche il 75% di Dulcioliva, storico produttore di cioccolato piemontese fe specializzato in particolare nei noti cioccolatini cuneesi.