Luca Manduca: preparato, appassionato, creativo “Ambasciatore” dei Tortelli Cremaschi e dei Fontanili di Farinate … nel mondo!

Luca Manduca, siciliano appassionato, milanese per professione e, cremasco d’adozione (galeotto fu il film “Chiamami col tuo nome” di Luca Guadagnino, filmone a cui Luca ha dedicato pure il libro "Una sana ossessione - Tra gli eroi, i luoghi e gli incanti di Chiamami col tuo nome”), maestro d'arte, grafico pubblicitario, scrittore, cronista, artista e videomaker, ecco, a modo suo è un appassionato “Ambasciatore” e dei Tortelli (quelli originali) e dei Fontanili Cremaschi (o meglio: di Farinate, frazione di Capralba, famosa per la sua versione eretica dei Tortelli Cremaschi, ndr) nel mondo.

Sì, appena ha un attimo di tempo libero, per vedere l’effetto che fa, per respirare aria amica, accogliente, genuina e sana, per rigenerarsi, beh alla domenica mattina, Luca, si concede un poco di relax appunto al fontanile Quarantina, proprio quello ripreso nel lungometraggio da Oscar “Call me by your name”: segue il pranzo (ove ovviamente i Tortelli Cremaschi non mancano mai) alla Trattoria Rosary di Quintano; conclude il tour nel Granducato del Tortello, il rituale, conviviale, amichevole passaggio, per un caffè alla Pro Loco di Crema in piazza Duomo.

Ah …  per gli amati fontanili, Luca Manduca recentemente ha confezionato un bellissimo video, accessibile via social (sulla sua pagina facebook lo trovate, promozionale: Chapeau!