Soncino, PopBorgo più romantico, misterioso, magico, artistico e intrigante d’Italia: Chef Carlo Cracco ha fatto visita alla scuola speciale InChiostro

Già…  che succede quando in una scuola inclusiva, fatta anche di studenti speciali, sensibili e diversamente abili, specializzata in ristorazione, preparazione pasti, servizio in sala e bar sale in cattedra uno dei più quotati chef italiani? Prevedibilmente, mah … l'entusiasmo sale alle stelle. E è andata mercoledì 26 gennaio, all'ente di formazione "InChiostro" di Soncino. Dove a tenere lezione, per una mattina, è stato nientemeno che Chef Carlo Cracco. “Passione e amore per il prossimo. Il resto è tecnica e viene da sé" ha detto tra l'altro Cracco nel raccontare cosa bisogna fare per diventare un grande della cucina.  E la radice amara, prodotto tipico del territorio soncinese, giustamente è stata coprotagonista della formazione illustre, che l’attenzione ai prodotti autoctoni merita attenzione, anche per sua maestà Cracco…