Rocco Tanica, "cremasco" grazie al compianto Feiez (i due col maestro Fabbri hanno messo il cuore nel capolavoro "Perdere l'amore") e il "Risotto col Tortello Nascosto"

Rocco Tanica, è il nome d'arte di Sergio Conforti: tastierista, compositore, attore e comico italiano, ma soprattutto, colonna portante del gruppo Elio e le Storie Tese. Di casa a Crema, come del resto il grande Elio, poiché il grandissimo Paolo Panigada detto Feiez: straordinario musicista, scomparso, troppo presto nel 1998, mitico membro della band dalle ... "Storie Tese", era cremasco, beh, Rocco conosce i Tortelli Cremaschi. E a modo suo, nella puntata andata in onda martedì 3 febbraio, sulle frequenze di TV8, "Celebrity Chef": show culinario, condotto, dai suoi ristoranti, da chef Alessandro Borghese, ecco ha voluto omaggiare Re Tortello, reinterpretandolo alla sua maniera, in un intrigante "Risotto con zucca, alla Cremasca, col Tortello Nascosto". Negli ingredienti, oltre al riso, al culatello, al Parmigiano e alla zucca, Rocco ha utilizzato il Mostaccino (biscotto di Crema), gli amaretti e le uvette. Il risultato finale del piatto, ahinoi non ha convinto la giuria, ma, la rivisitazione è da Chapeau! Ricordate il pezzo, un vero capolavoro della musica italiana, portato al trionfo, nel 1988, da Massimo Ranieri, "Perdere l'amore" al Festival di Sanremo? L'introduzione al pianoforte, divenuta celebre in quanto riprende già il tema del ritornello, è suonata proprio da Sergio Conforti, detto Rocco Tanica. L'arrangiamento del brano, come dell'intero album omonimo, è invece del maestro cremasco Lucio Fabbri. Dulcis in fundo, l'assolo di sassofono prima dell'ultimo ritornello è suonato da Paolo Panigada da Crema, il leggendario (ci manca un sacco) Feiez, sassofonista e polistrumentista degli stessi Elio e le Storie Tese.Insomma, "Perdere l'amore" è un pezzone un po' cremasco.