Cremona Sera - AppetitoMangiando

Misteri. Due miracoli. Ispirò i formaggi Grana. Sedusse Napoleone. Ora la Bella Lodi lo riproduce: che storia incredibile, quella del Granone Lodigiano

di Stefano Mauri 1 Commenti

Un fine settimana con la sagra della Bertolina a Crema. Ma a Cremona la Bertulina è già DeCo

di Stefano Mauri 4 Commenti

Carioni Food Health lancia la Salva e Pepe Cremasca

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La Senigola ti prende per la (seni)gola

di Lilluccio Bartoli 3 Commenti

Rassegna (nel senso rassegnati a leggerlo) su marubini & bolliti

di Lilluccio Bartoli Commenta

Celebrando il pesce d'acqua dolce, non più solo fritto come una volta

di Lilluccio Bartoli 1 Commenti

I Marubini rivisitati seducono il Principato. A Crema dividono. I Tortelli Casalaschi spaccano

di Stefano Mauri Commenta

MESTÈER CREMASCH: USTÈER E BECHÈER (l'è 'na scùusa per parlàa dèi turtei e dè stòoria)

di Lilluccio Bartoli Commenta

La Besumèera. Per parlare di Vescovato, vescuàdin, benedét e chissola

di Lilluccio Bartoli 8 Commenti

Quando c'erano sul Po (e talvolta sotto) i bacalèen. Cui pée sóta 'l tàaol e de le vòolte a mòll

di Lilluccio Bartoli 4 Commenti

Duello tra i salami di Modena e Ferrara ma se ci fosse stato quello di Cremona non c'era partita

di Lilluccio Bartoli Commenta

Un po' di Formaggio sul Po. I formaggi in pianura raggiungono alte vette

di Lilluccio Bartoli 10 Commenti

"Fàa na fritàada" tra ricette e variazioni

di Lilluccio Bartoli Commenta

Marubini & Company: paste ripiene e compagnia bella (molto bella e anche buona)

di Lilluccio Bartoli Commenta

La chìssóla de Vèscuàat e altre amenità

di Lilluccio Bartoli 5 Commenti

27 febbraio 2024

Pasta & Fasoi, mèj amò Stràciamùüs

di Lilluccio Bartoli Commenta

20 febbraio 2024

"Che fümàana! Ghe vòol na scüdéla de trìpa"

di Mario Pasquali 1 Commenti

6 febbraio 2024

"Gòo i barbìis sòta al nàas, e la frìtula la me piàas". E' Carnevale. "I bumbunsin" del casalasco

di M.P. Commenta

15 gennaio 2024

"Quand al venerdé se mangiàva de màagher". Il merluzzo fritto e "el gösa fer"

14 dicembre 2023

Biligòt, ciucaròoi e patùna. Le ricette. Da Cireneo a Brustolon

2 dicembre 2023

"El bòon cudeghìin el và mangiàat cu'l cüciarìin", ben cotto e con le lenticchie

23 novembre 2023

Tortelli nati nel '300 per aiutare chi era senza denti. Aneddoti e curiosità della cucina piacentina

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