Cremona, la città Il Cremonese
Crema e il Cremasco Oglio Po
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L'APPETITO VIEN MANGIANDO

La fam dei Paisàan (alias sgajùusa, che vòol dìi 'na fam dèl dùu o dè l'ostrega o dèla madòna)

di Lilluccio Bartoli 11 Commenti
18 novembre 2024

Cotechino vaniglia (detto vaniglia, se ci fosse davvero vaniglia, lo servirei con polenta e cipria)

di Lilluccio Bartoli 3 Commenti
15 novembre 2024

La Patùna di Michelangelo Gazzoni, el paròl de Beligòt de "I zübian de la Pöpia"

2 Commenti
1 novembre 2024

La cottura slow della Trippa

di Lilluccio Bartoli Commenta
23 ottobre 2024

Tempo di “Salamini dei Morti”, zuppa, fagioli e cotenne. A Pizzighettone tornano i “Fasulìn de l'Öc"

di Stefano Mauri 2 Commenti
14 ottobre 2024

Guide per scegliere dove GNAM? (con segnalazione di un'osteria vera!)

di Lilluccio Bartoli 2 Commenti
7 ottobre 2024

Mario e Dino Barbieri riportano in auge, alla Festa del Salame di Cremona, i butoòn de pajaàs

di Stefano Mauri Commenta
1 ottobre 2024

SALAM& FESTA (assieme fanno una bella figura e non la figura del salame)

di Lilluccio Bartoli Commenta
7 settembre 2024

Na ròba cremunesissima: la mustàarda che te fàa vegner la sanàavra

di Lilluccio Bartoli 6 Commenti
2 settembre 2024

Misteri. Due miracoli. Sedusse Napoleone. Ora la Bella Lodi riproduce il Granone Lodigiano

di Stefano Mauri 1 Commenti
28 agosto 2024

Un fine settimana con la sagra della Bertolina a Crema. Ma a Cremona la Bertulina è già DeCo

di Stefano Mauri 4 Commenti
17 agosto 2024

Carioni Food Health lancia la Salva e Pepe Cremasca

di Stefano Mauri Commenta
11 agosto 2024

La Senigola ti prende per la (seni)gola

di Lilluccio Bartoli 3 Commenti
23 luglio 2024

Rassegna (nel senso rassegnati a leggerlo) su marubini & bolliti

di Lilluccio Bartoli Commenta
11 luglio 2024

Celebrando il pesce d'acqua dolce, non più solo fritto come una volta

di Lilluccio Bartoli 1 Commenti
26 giugno 2024

I Marubini rivisitati seducono il Principato. A Crema dividono. I Tortelli Casalaschi spaccano

di Stefano Mauri Commenta
13 giugno 2024

MESTÈER CREMASCH: USTÈER E BECHÈER (l'è 'na scùusa per parlàa dèi turtei e dè stòoria)

di Lilluccio Bartoli Commenta
28 maggio 2024

La Besumèera. Per parlare di Vescovato, vescuàdin, benedét e chissola

di Lilluccio Bartoli 8 Commenti
15 maggio 2024

Quando c'erano sul Po (e talvolta sotto) i bacalèen. Cui pée sóta 'l tàaol e de le vòolte a mòll

di Lilluccio Bartoli 4 Commenti
3 maggio 2024

Duello tra i salami di Modena e Ferrara ma se ci fosse stato quello di Cremona non c'era partita

di Lilluccio Bartoli Commenta
16 aprile 2024

Un po' di Formaggio sul Po. I formaggi in pianura raggiungono alte vette

di Lilluccio Bartoli 10 Commenti
1 aprile 2024

"Fàa na fritàada" tra ricette e variazioni

di Lilluccio Bartoli Commenta

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