L'APPETITO VIEN MANGIANDO

La cottura slow della Trippa

di Lilluccio Bartoli Commenta

23 ottobre 2024

Tempo di “Salamini dei Morti”, zuppa, fagioli e cotenne. A Pizzighettone tornano i “Fasulìn de l'Öc"

di Stefano Mauri 2 Commenti

14 ottobre 2024

Guide per scegliere dove GNAM? (con segnalazione di un'osteria vera!)

di Lilluccio Bartoli 2 Commenti

Mario e Dino Barbieri riportano in auge, alla Festa del Salame di Cremona, i butoòn de pajaàs

di Stefano Mauri Commenta

SALAM& FESTA (assieme fanno una bella figura e non la figura del salame)

di Lilluccio Bartoli Commenta

7 settembre 2024

Na ròba cremunesissima: la mustàarda che te fàa vegner la sanàavra

di Lilluccio Bartoli 6 Commenti

2 settembre 2024

Misteri. Due miracoli. Sedusse Napoleone. Ora la Bella Lodi riproduce il Granone Lodigiano

di Stefano Mauri 1 Commenti

Un fine settimana con la sagra della Bertolina a Crema. Ma a Cremona la Bertulina è già DeCo

di Stefano Mauri 4 Commenti

Carioni Food Health lancia la Salva e Pepe Cremasca

di Stefano Mauri Commenta

La Senigola ti prende per la (seni)gola

di Lilluccio Bartoli 3 Commenti

Rassegna (nel senso rassegnati a leggerlo) su marubini & bolliti

di Lilluccio Bartoli Commenta

Celebrando il pesce d'acqua dolce, non più solo fritto come una volta

di Lilluccio Bartoli 1 Commenti

I Marubini rivisitati seducono il Principato. A Crema dividono. I Tortelli Casalaschi spaccano

di Stefano Mauri Commenta

MESTÈER CREMASCH: USTÈER E BECHÈER (l'è 'na scùusa per parlàa dèi turtei e dè stòoria)

di Lilluccio Bartoli Commenta

La Besumèera. Per parlare di Vescovato, vescuàdin, benedét e chissola

di Lilluccio Bartoli 8 Commenti

Quando c'erano sul Po (e talvolta sotto) i bacalèen. Cui pée sóta 'l tàaol e de le vòolte a mòll

di Lilluccio Bartoli 4 Commenti

Duello tra i salami di Modena e Ferrara ma se ci fosse stato quello di Cremona non c'era partita

di Lilluccio Bartoli Commenta

Un po' di Formaggio sul Po. I formaggi in pianura raggiungono alte vette

di Lilluccio Bartoli 10 Commenti

"Fàa na fritàada" tra ricette e variazioni

di Lilluccio Bartoli Commenta

Marubini & Company: paste ripiene e compagnia bella (molto bella e anche buona)

di Lilluccio Bartoli Commenta

La chìssóla de Vèscuàat e altre amenità

di Lilluccio Bartoli 5 Commenti

27 febbraio 2024

Pasta & Fasoi, mèj amò Stràciamùüs

di Lilluccio Bartoli Commenta

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